दुनिया का सबसे महंगा मशरूम, कीमत हजारों नहीं लाखों, अमीर लोग भी खाने से पहले कई बार सोचते हैं ,जाने क्यों ..

नई दिल्ली। पिछले कुछ सालों में लोगों के बीच मशरूम का क्रेज (mushroom craze) काफी बढ़ गया है. वैसे तो मशरूम को एक विदेशी सब्जी (foreign vegetable) माना जाता है लेकिन अब यह भारत में भी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हो गया है।

मशरूम अपने औषधीय गुणों के साथ-साथ अपने मूल्य के लिए भी पहचाना जाता है। मशरूम कई प्रकार के होते हैं. इसकी कुछ ऐसी किस्में हैं जो दुर्लभ हैं। इनकी कीमत इतनी ज्यादा है कि इसका अंदाजा लगाना बहुत मुश्किल है. इन्हें खरीदने के लिए आपको लाखों खर्च करने पड़ सकते हैं.

आज कई पढ़े-लिखे युवा मशरूम की खेती से लाखों कमा रहे हैं। मशरूम की मांग भी आजकल बहुत ज्यादा है. आज हम आपको दुनिया के सबसे महंगे मशरूम और उनकी कीमत के बारे में बताएंगे। यदि आप जानते हैं, तो आप भी अपना व्यवसाय शुरू करने की योजना बना सकते हैं।

यूरोपीय सफेद ट्रफ़ल मशरूम

यह मशरूम बहुत ही दुर्लभ है. इसे दुनिया का सबसे महंगा मशरूम माना जाता है। हालाँकि, इसकी खेती नहीं की जा सकती क्योंकि यह पुराने पेड़ों पर अपने आप उग जाता है। इन्हें ढूंढने के लिए लोगों को काफी मशक्कत करनी पड़ती है. कहा जाता है कि इनमें चमत्कारी गुण होते हैं। इससे कई बीमारियों का इलाज संभव है. इस मशरूम की दुनिया में हमेशा मांग रहती है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में यूरोपियन व्हाइट ट्रफल मशरूम की कीमत करीब 7 लाख से 9 लाख रुपये प्रति किलो है.

मत्सुटेक मशरूम

कीमत के मामले में मात्सुटेक मशरूम भी बेजोड़ है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में एक किलो मत्सुटेक मशरूम की कीमत 3 से 5 लाख रुपये के करीब है. खास बात यह है कि मात्सुटेक मशरूम अपनी खुशबू के लिए जाना जाता है। यह भूरे रंग का दिखता है, लेकिन इसकी सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है. इसकी खेती से किसान बेहतर कमाई कर सकते हैं.

चेंटरेल मशरूम

वैसे तो ज्यादातर मशरूम जंगली इलाकों में पाए जाते हैं और ये प्रकृति के स्पर्श से उगते हैं, लेकिन एक मशरूम ऐसा भी है जो यूरोप और यूक्रेन के समुद्र तटों पर पाया जाता है। ये मशरूम औषधीय गुणों से भी भरपूर होते हैं. इसका नाम चेंटरेल मशरूम है. वैसे तो इसके कई रंग होते हैं, लेकिन पीला सेंट्रल मशरूम सबसे खास होता है, जिसकी अंतरराष्ट्रीय बाजार में कीमत 30,000 से 40,000 रुपये प्रति किलोग्राम होती है.

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