Agricultural Ideas: लहसुन कि खेती करने का जाने यहाँ,आसान तरीका लाखो रूपए में होगी कमाई

Agricultural Ideas: आज हम आपको लहसुन की खेती करने का सबसे अच्छा तरीका बताएंगे। किसानों को कम बीज बोकर अधिक पैसा कमाने का सही और आसान तरीका नहीं पता है। अगर लहसुन की बुआई की बात करें तो इसका उपयुक्त समय अक्टूबर-नवंबर है। लहसुन की बुआई के लिए स्वस्थ एवं बड़े आकार के कॉर्म (कलियां) का उपयोग किया जाता है।

लहसुन के लिए मिट्टी

लहसुन को लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन प्रचुर मात्रा में कार्बनिक पदार्थ और अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है।

लहसुन के लिए जलवायु

लहसुन की वृद्धि के लिए अपेक्षाकृत ठंडी और आर्द्र जलवायु उपयुक्त होती है। गर्म और लंबे दिनों का पौधों की वृद्धि पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। लेकिन लंबे और सूखे दिन कंद निर्माण के लिए फायदेमंद होते हैं। लेकिन कंद बनने के बाद अगर तापमान कम कर दिया जाए तो कंदों का विकास बेहतर होगा

लहसुन के लिए खेत की तैयारी

लहसुन की जड़ें मिट्टी की ऊपरी सतह से लगभग 15 सेमी की गहराई तक सीमित होती हैं, इसलिए मिट्टी की गहरी जुताई की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए दो बार जुताई करके, मिट्टी की जुताई करके और खरपतवार निकालकर मिट्टी को समतल कर लेना चाहिए। जुताई के समय मिट्टी में उचित मात्रा में नमी का होना आवश्यक है अन्यथा पुआल डालकर जुताई करें।

लहसुन की उन्नत किस्में

लाडवा, मालेवा, एग्रीफानूड व्हाइट, आरजीएल-1, यमुना सफेद-3 और लहसुन (Ladva, Maleva, Agrifanood White, RGL-1, Yamuna White-3 and Garlic) 56-4 जैसी किस्में अच्छी पैदावार देती हैं। लहसुन का पाउडर बनाने के लिए गुजरात के जामनगर और राजकोट की बड़ी कलियों वाली किस्मों को उपयुक्त माना गया है।

लहसुन के लिए खाद एवं उर्वरक

खेत की तैयारी के समय प्रति हेक्टेयर 20-25 टन गोबर खेत में मिलाना चाहिए क्योंकि जैविक खाद का लहसुन की पैदावार पर बहुत प्रभाव पड़ता है। साथ ही 50 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम फास्फोरस और 100 किलोग्राम पोटाश प्रति हेक्टेयर बुआई के समय और 50 किलोग्राम नाइट्रोजन बुआई के 30 दिन बाद दें.

लहसुन के लिए बीज एवं बुआई

लहसुन की बुआई के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले स्वस्थ बड़े आकर्षक कंदों की कलियाँ अलग कर लें और उनका उपयोग बुआई के लिए करें। बुआई के लिए प्रति हेक्टेयर 500 किलोग्राम कलियों की आवश्यकता होती है. इसकी बुआई (रोपण) 15 से.मी. की पंक्तियों में की जाती है। पौधे से पौधे के बीच की दूरी 7-8 सेमी. और गहराई 5 सेमी है.

लहसुन के लिए सिंचाई एवं निराई-गुड़ाई

लहसुन की कलियों की बुआई के बाद हल्की सिंचाई करनी चाहिए, इसके बाद वानस्पतिक वृद्धि और कंद निर्माण के दौरान 7-8 दिन के अंतराल पर और फसल पकने के दौरान लगभग 12 दिन के अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए। सिंचाई बिस्तरों को बहुत बड़ा न बनाएं। जब पत्तियाँ सूखने लगें तो पानी देना बंद कर दें। जल भराव वाले क्षेत्रों में उगाए गए कंदों को अधिक समय तक भंडारित नहीं किया जा सकता है। खरपतवारों को नष्ट करने के लिए निराई-गुड़ाई करना आवश्यक है।

लहसुन के लिए खनन और उपज

लहसुन की खुदाई के समय मिट्टी थोड़ी नम होनी चाहिए ताकि कंदों को बिना नुकसान पहुंचाए आसानी से निकाला जा सके। कंदों को पत्तियों सहित निकालने के तुरंत बाद कंदों से मिट्टी हटाकर छोटे-छोटे बंडल बनाकर छाया में सुखा लें और सूखी पत्तियों को अलग कर लें।

यदि कंद फर्श पर सूख रहे हों तो उन्हें समय-समय पर पलट देना चाहिए।
यह सबसे अच्छा है अगर कंदों को उनकी पत्तियों के साथ गुच्छों में बांध दिया जाए और सूखने के लिए किसी सहारे पर लटका दिया जाए। इसकी उपज लगभग 100-125 क्विंटल प्रति हेक्टेयर हो सकती है.

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