Soybean Pakodas Recipe: आलू बैगन के पकौड़े बना कर हो गये है बोर, तो बनाये सोयाबीन के पकोड़े

Soybean Pakodas Recipe: चाय के साथ पकौड़े खाने की परंपरा (Legacy) कायम है तो आप आलू के पकौड़े (Potato Pakodas) की जगह सोयाबीन के पकौड़े ट्राई (Try Pakodas) कर सकते हैं जी हां, सोयाबीन (Soybean) से बने पकौड़े न सिर्फ स्वादिष्ट (Delicious)  होते हैं

बल्कि सेहतमंद भी होते हैं। साथ ही आप इसे घर पर भी आसानी से कुछ ही मिनटों (Minutes) में तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं स्वादिष्ट और सेहतमंद (Healthy) सोयाबीन पकौड़े बनाने का आसान तरीका –

सामग्री-

300 ग्राम – सोयाबीन
2 छोटी चम्मच- दही
1 छोटा चम्मच- लाल मिर्च पाउडर
नमक – स्वादानुसार
2 चम्मच- चावल का आटा
1 कप- बेसन
2 छोटी चम्मच- अदरक और लहसुन का पेस्ट
2 छोटा चम्मच- गरम मसाला
तलने के लिए- रिफाइंड आयल

बनाने का तरीका-

1. सोयाबीन के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन को अच्छे से धोकर पानी में भिगो दें |
2.  फिर इसे पानी से निकालकर अलग रख दें ताकि सोयाबीन सूख जाए और पकौड़ी बनाने में आसानी हो.
3.  अब एक बाउल लें और उसमें बेसन, चावल का आटा, दही, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक और पानी डालकर गाढ़ा फेट लें.
4.  अब एक पैन में तेल गर्म करें दूसरी तरफ सोयाबीन को मिश्रण में डुबाकर गर्म तेल में डालें और डीप फ्राई करें.
5. जब सोयाबीन के पकौड़े अच्छे से तल जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए|

– अब इसे टमाटर केचप या चाय के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें….

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