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Green chutney: अपने घर में बनाएं आसान तरीके से हरी चटनी (Green chutney) । जब भी आपके घर कोई मेहमान या रिश्तेदार आते हैं तो आप बहुत सोचते हैं कि क्या मैं खिलाउ ऐसा जो उन्हें खाने में बहुत अच्छा लगे । और खाने के साथ कुछ चटपटा और तीखा हो जाए तो और भी खाने का स्वाद बढ़ जाए। तो आईए आज हम आपको हरी चटनी बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। जो खाने के साथ-साथ में खाने का स्वाद भी बढ़ाएगा-
Green Chutney Ingredients
- पुदीना
- हरी धनिया पत्ती
- हरी मिर्च
- प्याज
- लहसुन
- अदरक
- नमक
- चीनी
- नींबू
How to make green chutney
- हरी चटनी बनाने के लिए सबसे पहले धनिया और पुदीना को अच्छे से धो लें।
- फिर एक ब्लेडर में धनिया पुदीना डालें और इसमें कटा हुआ प्याज दो टुकड़े अदरक 2 से 4 कली लहसुन हरी मिर्च नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से पीस लें।
- पीसने के बाद इस चटनी में थोड़ा हैंग कॉर्ड और नींबू का रस डालें चटनी तैयार है।
- इसे आप अपने परिवार के साथ सर्व करके खा सकते हैं।
Hung curd
हैंग कॉर्ड बनाने के लिए दही लें और फिर एक सूती कपड़ा लें और उसमें दही को बांध लें। अब दही को कुछ घंटों के लिए जमने दें. आप इसे कहीं लटका सकते हैं. कुछ देर बाद दही सारा पानी छोड़ देगा. फिर लटकी हुई डोरी तैयार हो जाएगी |
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