Cheesy Chips Chaat Recipe: शाम के समय अक्सर कई लोगों को हल्की भूख लगती है। ऐसी भूख को छोटी भूख कहा जाता है। ऐसी भूख में कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाने का मन करता है. ऐसे में लोग शाम की चाय के साथ खाने के लिए कुछ हल्के और स्वादिष्ट विकल्प तलाशते हैं। अगर आप अक्सर शाम की हल्की-फुल्की भूख से परेशान रहते हैं और कुछ टेस्टी और आसानी से बनने वाले स्नैक्स चाहते हैं तो इस बार आप शाम की चाय के लिए ये स्वादिष्ट चीजी चिप्स चाट ट्राई कर सकते हैं–Chaat Recipe
Ingredients to make Cheesy Chips Chaat
- चिप्स- 2 पैकेट
- दूध-1/2 कप
- चीज क्यूब्स-5
- पेरी पेरी मसाला-2 चम्मच
- प्याज-3 कटे हुए
- टमाटर- 3
- शिमला मिर्च-1
- हरा धनिया- कटी हुई
- हरी मिर्च-4
- चाट मसाला-1 बड़ा चम्मच
- नमक-स्वादानुसार
- नींबू-2
Method
- पनीर सॉस बनाने के लिए सबसे पहले एक डबल बॉयलर लें और उसमें दूध और पनीर के टुकड़े डालें.
- अब इसे 5-7 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक पकने दें |
- फिर पेरी पेरी मसाला डालकर मिलाएं और पनीर सॉस को ठंडा होने दें. जब यह ठंडा हो जाए तो इसे ब्लेंडर में पीस लें और एक छोटी कटोरी में निकाल लें।
- अब चाट के लिए एक मध्यम आकार का कटोरा लें और उसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरा धनिया, हरी मिर्च, चाट मसाला, नींबू का रस और नमक डालें |
- इसके बाद चिप्स को एक प्लेट में फैलाएं, बीच में चाट का कटोरा रखें और चिप्स के चारों ओर पनीर सॉस फैलाएं……
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