Chocolate Cake: केक खाना किसे नहीं पसंद केक का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आना शुरू हो जाता है। और बात करें चॉकलेट केक की तो चॉकलेट केक की बात ही कुछ अलग है। चॉकलेट केक हर किसी को पसंद होते हैं। इसका स्वाद भी बहुत ज्यादा अच्छा लगता है। जो लोग इस केक को बर्थडे या किसी पार्टी में आसानी से बना सकते हैं। और इन्हें बनाना भी ज्यादा कठिन नहीं होता। तो आईए जाने चॉकलेट केक बनाने का सबसे आसान तरीका-
Ingredients to make Chocolate Cake
- चीनी – आधा कप
- आटा-एक कप
- बेकिंग सोडा- आधी छोटी चम्मच
- कोको पाउडर- 2 बड़े चम्मच
- नमक- आधा छोटा चम्मच
- पानी- 1/3 कप
- दूध-1/4 कप
- नींबू का रस-1/2 चम्मच
- वेनिला अर्क-1/2 छोटा चम्मच
- एक पैकेट ईनो
- मक्खन-3 बड़े चम्मच
How to make Chocolate Cake
- सबसे पहले एक कटोरे में आटा, नमक और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह मिक्स होने तक फेंटें। फिर एक कटोरे में मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाने तक फेंटें।
- इसे तब तक फेंटें जब तक यह हल्का फूला न जाए। अब इसमें पानी और कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- नींबू का रस और वेनिला अर्क मिलाएं।अब दोबारा मिक्स करें, दूध डालें और मिक्स करें।
- अब बैटर में ईनो मिलाएं और अब केक पैन पर मक्खन लगाकर चिकना कर लें और बैटर डालें.अब इस टिन को थपथपाएं, फिर नीचे वाली प्लेट या ट्रे को प्रेशर कुकर में रखें और ढककर गर्म करें |
- जब कुकर गर्म हो जाए तो केक पैन को धीरे से प्रेशर पैन में डालें।
- अब ढक्कन बंद कर दें और आंच बिल्कुल धीमी रखें. अब केक को करीब 50 मिनट तक बेक करें. जब यह पक जाए तो इसे कुकर से निकाल लें |
- और केक पैन को ठंडा होने दें. फिर इसे एक प्लेट में निकाल लें. इसे चॉकलेट सिरप से सजाए |
ये भी पढ़े :Yamaha: KTM को टक्कर देने आ रहा, यामाहा का शानदार बाइक
