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Peanut buttermilk: गर्मियों में स्वस्थ रहने के लिए हाइड्रेटेड रहना बहुत जरूरी है। लोग हाइड्रेशन को सिर्फ पानी समझते हैं। गर्मियों में पानी पीना तो सही है, लेकिन केवल पानी शरीर को गर्मियों में होने वाली बीमारियों से नहीं बचा सकता। अगर आप गर्मियों में लू, लू और हाइड्रेशन की समस्या से बचना चाहते हैं तो रोजाना एक गिलास पीनट बटर का सेवन कर सकते हैं–Peanut buttermilk
पीनट बटर विशेष रूप से दही और मूंगफली से तैयार किया जाता है। पीनट बटर में विटामिन ए, बी, सी और ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह पोषक तत्व शरीर को गर्मी से बचाने में मदद करता है और शरीर को आंतरिक रूप से ठंडा करता है। तो आइए जानते हैं पीनट बटर रेसिपी और इसके फायदों के बारे में–
वजन घटाने में मददगार
गर्मियों में वजन घटाने के लिए पीनट बटर भी बहुत फायदेमंद होता है। इसमें फाइबर अधिक और कैलोरी कम होती है। फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे भूख पर नियंत्रण रहता है। गर्मियों में इसके सेवन से तेजी से फैट बर्न किया जा सकता है |
मूंगफली का दूध कैसे बनाये
- सबसे पहले 1/2 कप बिना भुनी हुई मूंगफली को 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
- जब मूंगफली पानी में अच्छी तरह भीग जाए तो इन्हें छानकर पानी निकाल दीजिए |
- मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें और अच्छे से मिश्रण तैयार कर लें.
- अब 3 कप पानी में मूंगफली का पेस्ट मिलाकर दूध तैयार कर लें |
- अगर आपको दूध गाढ़ा पसंद है तो पानी की मात्रा कम कर सकते हैं.
मूंगफली का मक्खन कैसे बनाये
सबसे पहले 1/2 कप मूंगफली दही को मिक्सर में पीस लें | इसमें 1 कप पानी और कुछ बर्फ के टुकड़े, पुदीने की पत्तियां, सेंधा नमक और हरी मिर्च का एक छोटा टुकड़ा डालकर पीस लें. आपका पीनट बटर परोसने और पीने के लिए तैयार है। गर्मियों में दोपहर के भोजन के साथ इसका सेवन करें…..