Benefits of mustard: क्या आप जानते हैं राई खाने से भी होते हैं कई सारे फायदे अगर नहीं तो यह जानकारी आपके लिए काफी अच्छा साबित होगा। राई खाने से भूख की कमी बवासीर (hemorrhoid) और गठिया जैसी बीमारी को भी दूर करता है। राई मूत्र रोग में भी उपयोग होता है। इतना ही नहीं बल्कि राई के यह त्रिदोष और बवासीर के उपचार में लाभकारी है। यह सांसों की बीमारी अपच, दर्द, गठिया आदि में भी लाभदायक (Benefits of mustard) होता है-
सरसों कितने प्रकार के होते हैं-
सरसों दो प्रकार के होते हैं। यह दोनों के बीज सरसों के पौधों से प्राप्त होते हैं। लेकिन दोनों को बनाने के प्रक्रिया में काफी अंतर है, जैसे सरसों के बीज बनाने के लिए लगभग 40 किस्म का इस्तेमाल किया जाता है |
राई खाने से हो सकती है ये हानियाँ
राई में इरुसिक एसिड की मात्रा मौजूद होती है, जिसके अधिक सेवन से लिपोलिसिस की समस्या हो जाती है, जो हृदय रोगों का मुख्य कारण बन सकती है। त्वचा पर लंबे समय तक सरसों लगाने से जलन भी हो सकती है।
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