Makhana Raita Recipe: एक बार बनाओं और खाते जाओ… खाते जाओ… खाते ही जाओ इतना स्वादिष्ट मखाना का ये रायता। मखाना का रायता का स्वाद इतना स्वादिष्ट होता है कि लोग इसे खाना बहुत पसंद करते हैं। बढ़ती उम्र के साथ-साथ ही हड्डियों में कैल्शियम की कमी होने लगती है। जिसकी वजह से लोग जॉइंट पेन की शिकायत करने लगते हैं। अगर आप भी जोड़ों के दर्द से परेशान रहते हैं तो यह आपके लिए बहुत ही अच्छा रेसिपी है मखाने के रायता अपनी डाइट में भी शामिल कर लीजिए। और खाने में मौजूद प्रोटीन लंबे समय तक पेट भरा हुआ रखता है जिससे व्यक्ति और ईटिंग से बच जाता है। इसका वजन नहीं बढ़ता तो आप भी अपने घर में बनाएं मखाना का रायता-Raita Recipe
Ingredients to make Makhana Raita
- मखाना- 2 कप
- दही-1 कप
- लाल मिर्च पाउडर- स्वादानुसार
- नमक- स्वादानुसार
- हरा धनिया कटा-1 टेबलस्पून
- गरम मसाला-1 टी स्पून
- चाट मसाला-1 टी स्पून
- रायता मसाला- 1 टी स्पून
- देसी घी-1 टी स्पून
Method
- मखाना रायता (Raita Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाही में मध्यम आंच पर घी गर्म करें और उसमें मखाने फ्राई कर लें |
- जब मखाना हल्का सुनहरा हो जाए तो गैस बंद कर दें और मखाने को प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लें.
- इसे मिक्सर मशीन में डालकर दरदरा पीस लें.
- अब एक बाउल में दही को अच्छी तरह फेंट लें दही के बाद गरम मसाला, रायता मसाला, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें |
- अब इस दही के मिश्रण को गाढ़ा होने तक फेंटें. अगर रायता गाढ़ा हो तो आवश्यकतानुसार पानी डालकर पतला कर लीजिए |
- आपका स्वादिष्ट बटर रायता तैयार है. परोसने से पहले हरी धनिये की पत्तियों से सजायें…..
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