Dhokla: सबसे असान तरीके से बनाये टेस्टी,चावल के आटे का ढोकला 

Share this

Dhokla: चावल के आटे से आपने कई अलग-अलग चीजों को बनाया होगा। लेकिन क्या आपने कभी ढोकल बनाया है। लेकिन आज हम आपको ढोकला रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जो चावल के आटे से तैयार किया जाता है। चावल का ढोकला भी उसी तरह बनाया जाता है और यह रेसिपी (Dhokla) बहुत ही आसान है । यह आप जब चाहे तब बनाकर खा सकते हैं।

Ingredients to make Rice Dhokla

  • चावल का आटा -1 कप
  • दही- आधी कप
  • सूजी- दो बड़ा चम्मच
  • तेल-आवश्यकतानुसार
  • चीनी-स्वादनुसार
  • सरसों के दाने -एक छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर -आधी चम्मच
  • हींग-एक चुटकी
  • पानी- जरूरत के मुताबिक
  • नमक -स्वादनुसार
  • नींबू का रस -एक छोटी चम्मच

How to make Rice Dhokla

  1. चावल का आटा, दही, सूजी, चीनी, और एक छोटा चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना ले |
  2. तैयार किए गए बैटर में जरुरत के हिसाब से आप पानी डालकर घोल बना ले |
  3. फिर इसमें नींबू का रस और हींग डालें और इस पैटर्न को पूरी रात के लिए ढक कर छोड़ दें |
  4. स्टीमर को गैस पर रखकर पानी उबलने दें |
  5. बैटर को तैयार की गई प्लेट में फैलाएं और इसे ढक कर 20 मिनट के लिए स्टीम करें |
  6. और इसके बाद स्टीमर को गैस से हटा ले ढोकले को निकाल कर ठंडा होने के बाद टुकड़ों में कट कर ले |
  7. एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें हल्की सरसों के दाने डालें जब यह चटकने लगे तो खड़ी लाल मिर्च डालें।
  8. और इसमें उबाल आने दें उसके बाद इन तड़के को कटे हुए ढोकला को डालें।
  9. और इसके साथ नारियल और हरा धनिया डालकर गार्निश करें।
  10. चावल के ढोकले को आप हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं |

ये भी पढ़े :Sugarcane juice: गन्ने के जूस पीने से होते है कई फायदे, जाने 

 

 

Ramesh Kumar
Author: Ramesh Kumar

Leave a Comment