Macaroni pasta: क्या आप भी रोजाना नाश्ते में कुछ क्रंची और चटपटा खाना पसंद करते हैं। तो हर दिन कुछ नया बनाने के लिए आपको घंटों सोचना पड़ता है। तो ऐसे में नाश्ते के लिए मैक्रोनी बनाई जा सकती है। मैक्रोनी पास्ता का नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बड़े तक के मुंह में पानी आ जाता है। तो आईए बनाते हैं स्वादिष्ट मैक्रोनी पास्ता- Pasta
Ingredients for making macaroni
- तेल- 2 बड़े चम्मच
- उबला हुआ मैकरोनी- 300 ग्राम
- प्याज- एक कप
- धनिया पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच
- गरम मसाला- 1/4 चम्मच
- लाल मिर्च की चटनी- 1 चम्मच
- हरी मिर्च की चटनी- 1 चम्मच
- शिमला मिर्च- आधा कप
- गाजर- आधा कप
- केचप- 2 चम्मच
- सिरका- 1 चम्मच
- नमक- स्वादअनुसार
- काली मिर्च- 1/4 छोटी चम्मच
- पत्ता गोभी- एक कप
- हरा धनिया- बारीक़ कटी हुई
Method
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को धो लें और फिर उन्हें छीलकर बारीक काट लें |
- अब एक भारी पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें, इसमें प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, पत्तागोभी डालें।
- इन सभी सब्जियों को तय मात्रा में मिलाएं. – फिर 2 मिनट तक पकाएं. नमक, काली मिर्च, सिरका, हरी मिर्च सॉस, लाल मिर्च सॉस, केचप डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब उबली हुई मैकरोनी डालें और 2 मिनट तक पकाएं. अब इसमें धनिया पाउडर, गरम मसाला डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं |
- पकाने के बाद गैस से उतार लें. चाहें तो हरे धनिये से सजाकर परोसें.
मैकरोनी को उबालने के लिए सबसे पहले पानी को उबाल लें. फिर मैकरोनी डालें जब यह उबल जाए तो इसे छान लें और फिर इसके ऊपर ठंडा पानी डालें। अंत में मैकरोनी पर थोड़ा सा तेल डालें और मिलाएँ।
ये भी पढ़े :IAS Interview Question: बिना पानी वाला महासागर कहां हो सकता है?
