अकबर के समय में मुगल कुजीन इवॉल्व हुई। अब मुगल बादशाह के खानसामे देश के कोने-कोने से आने लगे थे। अकबर को बकरी का मांस खाना बेहद पसंद था। मुर्ग मुसल्लम और नवरत्न कोरमा भी अकबर के दौर में आए।
Akbar History -मुगल रसोई तीन भागों में विभाजित है
इसे सूफियाना भोजन कहा जाता था. दूसरे हिस्से में ऐसा खाना बनाया जाता था, जिसमें अनाज से खाना बनाया जाता था. वहीं तीसरे भाग में मांस को घी और मसालों के साथ पकाया जाता था. इससे पता चलता है कि मुगलों को दालें, सब्जियां और पुलाव विशेष पसंद थे।
Akbar History :अकबर का पसंदीदा भोजन क्या था?
अकबर. अकबर सप्ताह में 3 दिन शाकाहारी रहता था और बाकी दिनों में वह मुर्गा मुसल्लम और नवरतन कोरमा जैसे पारंपरिक मुगलई भोजन का आनंद लेता था।
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